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意外においしい カップ麺ほうとう

富士山周遊麺三昧 ほうとうカップ麺①

お土産屋さんがくれたご試食用の「ほうとうカップ麺」

富士山周遊麺三昧 ほうとうカップ麺②

ほうとうの乾麺、レトルトの具、特製みそスープの素、乾燥ねぎ。
レトルト具材は麺とは別にお湯で温めておく。
お湯を入れて待つ事5分。

富士山周遊麺三昧 ほうとうカップ麺③


特製スープと具材を乗せれば出来上がり。
具材は豚肉、かぼちゃ、里芋、椎茸、人参、白菜と結構どっさり。
麺はモッチモチというわけにはいきませんが、カップ麺でこの再現度はすごいんじゃないかな。

甲州人だと、きのこは椎茸のような香りのつよいのは使わずに、しめじやえのき辺りを使いますね。あと、芋は里芋+じゃがいもかな、油揚げ入れるとコクが出ておいしい。
お出汁は煮干ですね。

といいつつ、うちのバイキングでは、ほうとうにカツオ出汁を使ってますけども。

プロフィール

湯村一筆

Author:湯村一筆
山梨県甲府市の湯村温泉にある湯村ホテルB&Bは、24時間湧き続ける自家源泉かけ流しの天然温泉と、地元食材たっぷりのお料理が満喫出来る温泉宿。
おひとり様で利用出来るシングルルーム、ご夫婦やカップルに人気の洋風ツインルーム、和風ついんるーむ、ご家族やお友達と楽しめるファミリールームの4タイプのお部屋がご用意されています。
現在、夕食はお部屋で食べることが出来る、安心のテイクアウトメニュー。朝食は感染防止対策を施した、バイキングスタイルでご提供中です。