北杜市白州町花水のレストラン「白州アルベロ」のブログです。
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山梨の造り酒屋 太冠酒造様より大吟醸酒をいただきました。
そして、おいしい酒かすも。
いつもの年なら、酒かすは大晦日の甘酒にしてお客様に振舞わせていただきますが、今年はコロナ禍なので、あえて密になることは避け。
甘酒、お汁粉、お雑煮の振る舞いは、残念ながら取止めることにしました。
悩みましたが、甘酒も、お汁粉も、お雑煮も逃げませんから、来年(再来年)があるさ!!無理して、何かあってからでは遅いと思い、今は安全第一をお客様へご提供するのが、最高のサービスと判断しました。
どうかご理解下さい。
Author:湯村一筆改め「HSHMアルベロ」 愛する湯村ホテルの経営は卒業。現在、憧れの甲斐駒ヶ岳の麓で、小さな家族の小さなお店を準備中。窓からの甲斐駒ヶ岳が神々しく、田園風景との調和に心がやすらぎます。ゆっくりとした時間を感じていただけるお店にします。アルベロ=イタリア語で「木」という意味。自然に囲まれた風景の中でお過ごし下さい。